Jeden z najdroższych przysmaków świata, smardz jadalny pojawił się na skwerze przed wejściem do tymczasowej siedziby Miejskiego Ośrodka Kultury w Policach. Smardze to wykwintne grzyby, które aromatem i korzennym smakiem dorównują droższym truflom, ich jadalne owocniki, które przypominają plaster miodu,w stanie surowym są toksyczne dla człowieka, w Polsce występują rzadko i są pod ochroną. Smardz jadalny należy do grzybów wiosennych, pojawia się w kwietniu a szczyt występowania osiąga teraz, na przełomie maja i czerwca. Rozwija się on zarówno w lasach iglastych i liściastych jak i na łąkach, w sadach i w ogrodach. W to nietypowe miejsce mógł zostać zawleczony wraz z rozsypaną korą, zwierającą grzybnię tego gatunku.

Tekst i zdjęcia: dr Tadeusz Leśnik